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A linha KFRR é projetada e construída especificamente para sua planta e sua mercadoria que aceite o método com túnel de resfriamento rápido por ar forçado.
O desenvolvimento desta solução requer uma intensa troca de informações onde também nos envolvemos na construção das paredes isolantes, no projeto dos carrinhos, na disposição e no fluxo dos produtos.
Um conjunto de equipamentos de última geração e que incorpora o nosso leque de produtos.
3920
27145
kcal/h
+40ºc a +5ºc
Segurança alimentar pela redução de bactérias!
O rápido resfriamento agrega muita qualidade ao alimento após a cocção (frituras, assados, cozidos, etc), pois reduz o tempo de exposição à bactérias.
A linha KFRR é totalmente personificada a necessidade do tempo de resfriamento que é um dos muitos dados a serem informados pelo cliente para serem utilizados na seleção do equipamento frigorífico adequado à sua necessidade.
Saiba mais sobre RESFRIAMENTO RÁPIDO.
Nota Importante
Todas as linhas de produtos acima, podem ser comercializadas na forma de Monobloco ou Bibloco ou ainda como unidades separadas – Unidades Condensadoras (KFAUC/KFNUC/KFBUC) e como Unidades Evaporadoras (KFAEV/KFNEV/KFBEV). As unidades comercializadas separadas são tão completas quanto toda nossa linha de produtos porém, somente para as unidades, não está disponível a possibilidade de degelo a gás quente.
